“上海加油，從來不只是口號。我們看到了上海群眾的眾志成城，也看到了八方馳援的和衷共濟，此時此刻，德州扒雞也想盡綿薄之力。”4月23日上午，山東德州扒雞股份有限公司總經(jīng)理崔宸告訴記者。

在了解到上海急需保障物資后，山東德州扒雞股份公司第一時間聯(lián)系到上海恩派公益基金會，落實捐贈計劃，經(jīng)過公司員工爭分奪秒的連續(xù)生產(chǎn)，籌備出價值20余萬元的德州扒雞和熟食產(chǎn)品作為首批捐贈物資。此批物資已于4月23日中午發(fā)往上海，將為當?shù)乜挂吖ぷ髡吆蜕鐓^(qū)老人群體提供食物供給，為上海“戰(zhàn)疫”助一臂之力。

作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、中華老字號企業(yè)、國家級非遺技藝傳承保護單位，山東德州扒雞股份有限公司始終堅持“做誠信企業(yè)、造健康食品”的品質(zhì)理念。以“選好雞、養(yǎng)好雞、做好雞”為目標，打造綠色全產(chǎn)業(yè)鏈，堅持不用速成雞，生態(tài)科學養(yǎng)殖，保證扒雞產(chǎn)品原料的安全與營養(yǎng)。在300年傳統(tǒng)技藝的基礎上，融合現(xiàn)代科技，打造自動流水線，所有扒雞產(chǎn)品均從活雞宰殺開始，對各工藝環(huán)節(jié)的復雜參數(shù)，均進行了精密設定，保證每只扒雞都品質(zhì)如一。同時，公司擁有自己專業(yè)的實驗室、化驗室，擁有先進的檢驗檢測設備，多環(huán)節(jié)把控，批批檢測，保證出廠的扒雞產(chǎn)品均為合格精品，讓上海市民可以放心食用。

“不僅如此，考慮到天氣逐漸炎熱，首批抗疫物資全部新鮮生產(chǎn)，而后進行高溫滅菌、雙層包裝，保證了產(chǎn)品無防腐，但仍易儲存、便食用。此次運往上海的物資使用冷鏈物流車，全程均為低溫冷鮮的儲藏環(huán)境，最大限度保證了產(chǎn)品運輸途中的品質(zhì)穩(wěn)定。另外，此批物資均可開袋即食，可滿足抗疫一線和社區(qū)老人方面食用的需要。”崔宸說，從德州到上海，將經(jīng)過15個小時的運輸，預計24日中午，物資將會抵達上海。

據(jù)了解，這次行動是繼武漢、河南捐贈后，山東德州扒雞股份有限公司再一次彰顯民族企業(yè)擔當。本次捐贈的20余萬元德州扒雞和熟食產(chǎn)品是支援上海的首批物資，根據(jù)疫情需要將會再次安排出發(fā)。

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記者|劉瀟 通訊員|李文敏 編輯|李藝
審核|張曉航 終審|朱代軍