一年一度的中考、高考即將來臨，為幫助廣大考生以良好的狀態備戰考試，德州市市場監督管理局發布中高考期間餐飲安全消費提示，提醒廣大考生和家長注意飲食安全，謹防食源性疾病。

家長、學校和考點食堂注意事項

吃得安全衛生、營養健康，對考生保持良好身體狀況和積極心態至關重要。考生家長不要盲目給考生增加各種“補品”和偏方食品，以免出現過敏或引起腸胃不適。請盡量在家或學校食堂就餐，吃當餐加工的食物。學校食堂和學生家長要注意以下幾點：

一是新鮮食材新鮮做。每餐都要使用新鮮食材烹制，加熱過程要煮熟熱透，剩飯剩菜不再食用。

二是飲食清淡巧搭配。考試及備考期間考生飲食應該以清淡為主，食材要選擇日常食用的當季品種，葷素進行合理搭配。

三是特殊食材要當心。盡量不要食用容易導致身體不適的食材（如四季豆、野生蘑菇、生鮮黃花菜、發芽發青土豆、來歷不明的野菜等）。建議學校食堂和家長不要改變考生平時的飲食習慣和規律，切勿嘗試新奇的食材或者不常吃的食物，避免造成考生腸胃功能紊亂。

考生注意事項

考生要注意科學合理飲食，注重葷素搭配、平衡膳食，多食用清淡營養的食品，少食油膩食品，養成良好飲食習慣。

食用時令瓜果前要充分浸泡、洗凈，最好去皮后再食用。

適量補充水分，切忌暴飲暴食。

外出就餐時，考生要嚴格落實疫情防控要求，使用公筷公勺，不組織、不參與群體性聚餐。要選擇具有《食品經營許可證》、就餐環境衛生整潔的餐館就餐，如要外賣訂餐，要選擇食品經營許可資質齊全的企業、配有外賣封簽的商鋪，食品送達后，要檢查外包裝是否完好、食材顏色是否正常。

不食用不熟悉的食物，謹慎食用生食水產品、鹵菜涼拼、涼拌菜等生冷食品，不喝生水和散裝冷飲。

堅決不在考試期間食用街頭露天攤點以及流動餐飲攤販售賣的食品，注意餐前洗手和餐飲具衛生。

中高考期間

市場監管部門將加大考生就餐學校食堂、考生集中食宿點等餐飲服務單位監督檢查力度為廣大考生飲食安全保駕護航。考生或家長若發現食品安全問題，可撥打12345進行投訴舉報。

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記者|董建新 通訊員|王曉華 編輯|王琳
審核|張曉航 終審|朱代軍