□通訊員 張立霞 報道
德州新聞網訊 夏季燒烤攤點多數露天經營，就餐人數多，易發生餐飲環節食品安全事故，為進一步規范夏季燒烤攤點市場秩序，確保公眾飲食安全，近日，我區采取多種措施扎實開展夏季燒烤攤點專項整治。
我區組織食藥監局、城管局、市場監管局、電視臺等部門，組成聯合執法組，采取車輛巡查與徒步執法相結合的方式，每天下午5點至晚9點，不定期錯時檢查燒烤攤點，努力將露天燒烤解決在萌芽狀態。在經營場所顯著位置張貼整治濫用食品添加劑和12331投訴舉報宣傳畫，發放《致經營者和消費者嚴防夏季食物中毒的一封信》，每天下午出動宣傳車在城區主要道路和露天燒烤易發部位巡回播放《陵城區人民政府關于治理城區露天燒烤的通告》，為整治活動營造良好氛圍。
此次重點檢查燒烤單位的消毒、保潔、食品貯存、進貨渠道和從業人員的健康證辦理情況，是否嚴格執行食品、食品原料、食品添加劑的進購查驗、索證索票、貯存和使用制度以及食品加工操作過程中關鍵環節的管理制度，食品冷藏及防蠅、防塵設施是否健全等。同時，發揮區食安委的綜合協調作用，加強與各部門間無證無照經營信息反饋、抄告、執法工作，形成打擊合力，鞏固整治成果，防止反彈。
截至目前，我區共出動執法人員71人次，檢查燒烤餐飲服務單位29家。針對存在的問題，下達責令整改通知書12份，責令其限期整改，對整改不到位、不符合衛生要求的燒烤店堅決給予取締。