一人買兩小份菜、一碗米飯，吃得又飽又好。 5月27日，在陵城區超意興飯店內，市民張濤和同事正在吃午飯。“有了小份菜，既可以多買幾種菜品吃，也不用擔心剩下，挺好。 ”他說。

在超意興飯店內，墻上張貼著“節約每一粒糧食”等宣傳畫，每張桌上都擺放著“不剩菜、不剩飯”的標識牌。飯店經理范世濤介紹，為了引導顧客適度點餐，他們專門定制了小盤子，盛菜量是原來的一半左右?！耙粋€人用餐時可以點小份的避免吃不了浪費，同時，價格會相應便宜一些，既省了錢又節約了食物。 ”范世濤說，這種方式自去年推出以來特別受歡迎，幾乎沒有剩菜的情況。

樹立文明、節儉、健康、理性的飲食消費觀念，助力全國文明城市創建，自2018年以來，陵城區市場監管局在轄區內持續開展“文明餐桌光盤行動”活動，大力提倡綠色生活，反對鋪張浪費，讓勤儉節約的優良傳統逐漸成為群眾的行為習慣和生活方式。

陵城區轄區內有餐飲企業1400余家，其中，中小型約占95%以上?！爸行⌒筒惋嬈髽I是市民的主要消費場所，也曾經是浪費的‘重災區’。 ”陵城區市場監管局黨組成員付光瑞說，他們以中小型餐飲企業為重點單位，強化宣傳引導，并加大督導檢查力度，要求各餐飲企業在門店醒目位置擺設“文明餐桌行動”告示牌和“禁止吸煙”標識牌，同時要引導顧客樹立適度點餐、合理消費的觀念。

圍繞“節約糧食、不剩飯不剩菜”主題，以“文明餐桌行動”為抓手，陵城區還評出了10家放心早餐示范店和10家文明餐飲門店。位于陵城區加州美食城的巴鼎人家火鍋店就是文明餐飲門店之一，該店的菜單欄中很多菜品標有大份、小份兩種菜品價格，顧客點餐時，服務員也會根據人數提醒“夠吃即可，不夠再添”。“作為企業，盈利固然重要，但幫助顧客合理點餐，營造勤儉節約的氛圍，也是一家企業應當承擔的社會責任。 ”火鍋店負責人杜鵬說?！跋乱徊?，陵城區市場監管局還將陸續開展‘文明餐桌’主題活動和宣講行動等，呼吁更多市民積極參與到活動中來，在全區形成濃厚的倡導綠色生活、反對鋪張浪費的文明風尚，助力全國文明城市創建工作順利推進。”付光瑞說。

□本報記者石秀秀本報通訊員王書勝孟德喜