??? 4月13日，在古貝春公司評(píng)酒室里，來(lái)自山東輕工業(yè)學(xué)院的2名碩士研究生和10名應(yīng)屆本科畢業(yè)生緊緊圍繞著兩位兩鬢斑白的“老師”問(wèn)這問(wèn)那，目光中流露著對(duì)知識(shí)的渴求，而這兩位“老師”則是古貝春公司的總工程師、全國(guó)白酒評(píng)委吳兆征和總釀酒師、國(guó)家釀造高級(jí)技師董福新。此次學(xué)術(shù)交流和畢業(yè)實(shí)習(xí)活動(dòng)只是古貝春公司與山東輕工業(yè)學(xué)院長(zhǎng)期加強(qiáng)科研技術(shù)交流與合作的一個(gè)縮影。
??? 古貝春公司高度重視與名校、名企的對(duì)接合作，借助雙方的優(yōu)勢(shì)進(jìn)行互補(bǔ)，促進(jìn)了公司的跨越發(fā)展，十余年來(lái)，各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)效益指標(biāo)始終保持30%以上的速度遞增，一直以黑馬速度書(shū)寫(xiě)著行業(yè)奇跡。
??? 校企聯(lián)合共促產(chǎn)學(xué)研發(fā)展。古貝春公司和高校開(kāi)展合作由來(lái)已久。早在2001年，該公司就斥資50余萬(wàn)元聘請(qǐng)山東輕工學(xué)院發(fā)酵工程專(zhuān)業(yè)的教授每周二來(lái)公司授課，包括趙殿臣、吳兆征、董福新在內(nèi)的50余名學(xué)員接受了發(fā)酵專(zhuān)業(yè)系統(tǒng)的培訓(xùn)。 2006年，該公司再次與山東輕工業(yè)學(xué)院合作，在我縣和河北故城縣擇優(yōu)錄取了150余名高中畢業(yè)生，保送到山東輕工業(yè)學(xué)院學(xué)習(xí)深造，同時(shí)，組織學(xué)生們利用寒、暑假來(lái)公司實(shí)習(xí)，做到理論與實(shí)踐相結(jié)合，以保證教學(xué)質(zhì)量。為了減輕學(xué)生家長(zhǎng)的負(fù)擔(dān)，該公司對(duì)每位學(xué)生給予25%的學(xué)費(fèi)補(bǔ)貼；對(duì)家庭確實(shí)生活困難而且成績(jī)優(yōu)秀的學(xué)生，公司還酌情給予一定的生活補(bǔ)助。通過(guò)與山東輕工學(xué)院聯(lián)合“育才”，為古貝春公司培養(yǎng)了大批科研技術(shù)人才，其中多人或走上公司領(lǐng)導(dǎo)崗位，或成為科技研發(fā)、工藝改革的帶頭人，像一根根頂天的柱石，支撐著古貝春這座大廈。
??? 2007年，因“中國(guó)白酒169計(jì)劃”的實(shí)施，古貝春公司與江南大學(xué)成為協(xié)作單位，在諸多項(xiàng)目課題中有了合作。去年，江南大學(xué)生物工程學(xué)院又與該公司開(kāi)展醬香型微生物實(shí)驗(yàn)工作，主要是把江南大學(xué)純化培養(yǎng)的菌種在生產(chǎn)工藝中應(yīng)用，旨在提高醬香型白酒的質(zhì)量。今年4月13日，江南大學(xué)生物工程學(xué)院吳群老師帶領(lǐng)碩士研究生凌杰前來(lái)就醬香型微生物實(shí)驗(yàn)與該公司探討合作具體事宜。 4月14日，古貝春公司與江南大學(xué)在醬香型白酒生產(chǎn)中微生物的添加和優(yōu)化方面的技術(shù)合作進(jìn)行了深入地探討和具體方案的實(shí)施部署，制定了詳細(xì)的試驗(yàn)計(jì)劃。據(jù)了解，這是國(guó)內(nèi)除茅臺(tái)外首家在醬香型白酒生產(chǎn)中微生物方面與江南大學(xué)的合作。通過(guò)合作，雙方將會(huì)在微生物研究這一領(lǐng)域，特別是在專(zhuān)業(yè)人員培養(yǎng)、方法技術(shù)學(xué)習(xí)、微生物研究分析思路等方面進(jìn)行更廣泛的經(jīng)驗(yàn)交流。
??? 強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合共譜創(chuàng)業(yè)華章。今年3月1日，古貝春公司與中國(guó)儲(chǔ)備糧管理總公司山東分公司在德州簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議。中儲(chǔ)糧山東分公司是中國(guó)儲(chǔ)備糧管理總公司在山東省的派出管理機(jī)構(gòu)，負(fù)責(zé)管理山東省境內(nèi)的中央儲(chǔ)備糧 （油）和中央直屬糧食儲(chǔ)備庫(kù)，分公司下轄40多個(gè)直屬庫(kù)、分庫(kù)，庫(kù)點(diǎn)遍及全省各市。 “直接使用中儲(chǔ)糧的優(yōu)質(zhì)原料，使古貝春的產(chǎn)品質(zhì)量從源頭上有了保障，中儲(chǔ)糧龐大的經(jīng)營(yíng)網(wǎng)絡(luò)也將為古貝春的產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)提供廣闊的舞臺(tái)。”古貝春公司董事長(zhǎng)、總經(jīng)理周曉峰介紹說(shuō)。
??? 古貝春與知名企業(yè)的合作可以追溯到上世紀(jì)八十年代。早在1983年，該公司就與茅臺(tái)酒廠開(kāi)展了合作。當(dāng)年茅臺(tái)酒廠生產(chǎn)技術(shù)科長(zhǎng)杜安民退休后受聘來(lái)到古貝春公司開(kāi)始試制醬香型白酒。他指導(dǎo)生產(chǎn)的醬香型白酒“古貝元”曾得到著名營(yíng)養(yǎng)學(xué)家于若木的高度評(píng)價(jià)：“不是茅臺(tái)，醇似茅臺(tái)，空杯留香，香襲人”。 “古貝元”先后榮獲全國(guó)首屆食品博覽會(huì)金牌獎(jiǎng)、第29屆世界優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品評(píng)選大賽銀獎(jiǎng)，被廣大消費(fèi)者譽(yù)為“北方茅臺(tái)”。1996年，古貝春公司又與五糧液集團(tuán)達(dá)成技術(shù)合作協(xié)議。該公司克服了南北氣候差異，土質(zhì)差異等因素，借助五糧液的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，成功開(kāi)發(fā)出了五星級(jí)古貝春等中高端產(chǎn)品。在2005年全國(guó)濃香型白酒質(zhì)量鑒評(píng)會(huì)上，38度古貝春榮獲第一名，52度古貝春獲得第二名。為此，酒界泰斗周恒剛老先生稱(chēng)古貝春公司為 “長(zhǎng)江以北學(xué)習(xí)五糧液技術(shù)最成功的一家”。改良工藝后的古貝春先后獲得“純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標(biāo)志”、“中華老字號(hào)”、“中國(guó)公認(rèn)名牌產(chǎn)品”等一系列國(guó)字號(hào)殊榮，被商務(wù)部公示為“2007年中國(guó)名酒”，被國(guó)務(wù)院機(jī)關(guān)事務(wù)管理局指定為“特供酒”。古貝春公司借助五糧液的技術(shù)優(yōu)勢(shì)使古貝春的品牌知名度扶搖直上，實(shí)現(xiàn)了以打造名牌為標(biāo)志的“第二次創(chuàng)業(yè)”。與茅臺(tái)和五糧液兩大名優(yōu)廠家進(jìn)行實(shí)質(zhì)性技術(shù)合作，這在全國(guó)尚屬首例。
??? 前進(jìn)的道路上，奔著年產(chǎn)值過(guò)百億的目標(biāo)，古貝春公司的腳步豪邁而堅(jiān)定。不管道路如何曲折，只是眼望前方，向前、向前、向前……
●本報(bào)通訊員 李國(guó)鋒