??? “作為農業重鎮，翟家鎮在通過流轉土地優化重組農業生產結構、挖掘農業生產最大潛力的同時，認識到，想要帶領全鎮農業做強做優，在日益規范嚴格的農產品市場中取得一席之地，開拓和發展生態農業將是有效途徑。為此，翟家鎮在轉變農業生產方式上進行了有益探索。”7月10日，臨邑縣翟家鎮黨委副書記、鎮長李建明在介紹翟家鎮立體循環生態農業鏈時，如此說到。
??? 近年來，翟家鎮重點扶持農民專業合作社發展壯大，并依托聯營特種蔬菜種植專業合作社、民豐家庭農場等龍頭組織，轉變農業生產方式，發展生態特色農業，取得顯著成效。
??? 聯營特種蔬菜種植專業合作社的法定代表人翟志營稱得上遠近聞名的“能人”，他的循環接力式農業生產打的是生物轉化得到最大開發、充分利用的算盤。怎樣以最低的投入獲得最大的產出？就要在生物轉化率上下功夫。生物轉化率也稱生物學效率，是食用菌從業人員比較常用的食用菌術語，翟志營將這個詞擴大應用到了他所用的生產中。
精種蘑菇細養豬
??? 走進翟志營的大院，第一直觀印象就是綠色、整潔。左邊一片綠色秧苗，是翟志營新想法的“試驗品”。右邊一排整潔的房屋，是翟志營留存菌種、給培養基消毒的工作室。往里走是一個廠房式的豬棚，成兩列坐落的六個大棚。
??? 每年的這個時節，翟志營就要忙碌起來了，因為到了“種蘑菇”的時候。菌種是經過一年一年組織分離、孢子稀釋，去粗取精，留存的抗病蟲害、穩產的最優秀的菌種，說到制菌種，翟志營驕傲的說：“不客氣的講，我制菌種的過程中，工作室殺菌消毒的標準，比醫院手術室的要求還要高，而且必須達到這個標準才行。”
??? 蘑菇培養基則是經過高溫殺毒的棉籽皮，消毒方式因種植蘑菇種類的不同而不同。出蘑菇的大棚，也是要通過噴灑少許生物制劑消毒殺蟲全封閉24小時后，通風降解，達到零污染的標準。
??? 說到農藥和激素問題，翟志營攤開雙手：“蘑菇也是菌類，要用農藥殺蟲菌勢必對蘑菇本身造成傷害，所以是行不通的，咱就根本不考慮（使用農藥）。至于激素什么的，從開始試管母種到二級原種、三級栽培種75天，進棚35天出蘑菇，生長周期很短，激素什么的完全沒有必要啊……”
??? 采摘完蘑菇后的培養基學名叫“廢菌棒”，傳統做法是丟棄。“丟棄的話，造成的環境污染先不說，從咱的角度來說，就是浪費了啊，生物轉化率沒有達到百分百，因為說廢菌棒，只是從不能再用來發蘑菇的角度來說，實際上里面蛋白質的含量還是很高的，大概要和喂豬的麩皮持平甚至還要高一到兩個百分點。”從種蘑菇的第二年開始，翟志營開始探索用廢菌棒養豬的道路。
??? 蘑菇本身生長過程中對環境“零污染”的要求使得這些廢菌棒絕對的干凈衛生。將廢菌棒里的廢菌糠與麩皮、玉米面以5:3:2的比例調和喂豬，每喂養一頭母豬每年要節省1500元，養肥豬的話，因為不喂激素飼料，生產周期延長，節省成本少一些，但是原生態的喂養是最大的賣點。一個棚產生約1萬斤的廢菌棒，六個大棚足夠80頭豬吃一年。這些，也是翟志營經過周密數據統計得出結論并付諸實施的。
牛蛙住進蓮藕家
??? 不把所有雞蛋放在一個籃子里，是翟志營的人生信條。隨著從種蘑菇到養豬生產鏈條的日益成熟，翟志營將目光放遠，動起水中謀財的腦筋，他投入40萬元在家門口種植了40畝地淺水藕，年畝產量約為6000斤，產值能達到50余萬元。“這是一期工程，等這期蓮藕下來了，明年還要再發展90畝地……”說起計劃，翟志營胸有成竹。
??? 采訪中，翟志營反復提起生物轉化率，像一個商人一樣，他很在意投入的是否得到最大的回報，東西在他手中是否得到了充分利用，而此時電視上放映的養蚯蚓的節目讓翟志營再次動了心。
??? 引進蚯蚓和牛蛙算是翟志營近年來最大的手筆，因為同時上兩項養殖，不僅需要資金投入，人力、精力的投入也要加倍。一只牛蛙成本是49元，翟志營先期引進了200只，全部投入蓮池中，牛蛙以蓮池為家，生長在蓮葉下，能有效防治蓮藕生病蟲害，相當于給蓮藕請了一位“家庭醫生”在家，既綠色環保，又節省了人力、物力。
??? 而用豬糞養殖蚯蚓，一方面蚯蚓以豬糞為食，降解豬糞的惡臭，消除了豬糞對環境的污染，另一方面，新鮮蚯蚓蛋白質含量20%以上,干品可高達50%-70%以上，用來養牛蛙是最好不過的食材，蚯蚓排泄物則是蓮藕的最佳有機肥料。
??? 隨著產業類別的增加，翟志營的生產鏈越做越長，越做越立體，然而這位“生態循環農業踐行者”骨子里卻始終認為，自己是地地道道的農民。他說他有個心愿，就是要在保證基本糧食生產需求的基礎上，建成集生態農業示范、農技科普培訓為一體的致富基地，“通過生產綠色、健康的農產品，帶領全村人民過上比城里人更舒心的好日子。”
??? “在現代農業發展步伐下，生態農業是發展現代農業繞不過的難題。而有效的將科技和自然規律融入農業產業，進一步拓展農業素材功能、整合資源，把傳統農業發展為集生產生活生態為一體的現代農業，則是翟家鎮正在努力的方向。”臨邑縣委常委、翟家鎮黨委書記王成如是說。（高德剛 王娜）