手藝人檔案
劉傳濤 陵城區人,學習吹糖人已有三年時間。
“吹糖人”是一種傳統的民間技藝,時稱“戲劇糖果”。“吹糖人”所用的原料主要是藝人自制的飴糖(也稱轉化糖),糖體咖啡色。熬制飴糖的主要原料是淀粉。藝師們都有獨到的配方和熬制方法,整個過程全憑經驗來操作,所以積累的操作經驗十分重要。
劉傳濤學會吹糖人的時間不是很長,但對這門技藝卻有特殊的感情。三年前,他在陵城區街頭看到一位老師傅吹糖人,當他看到老人手里的飴糖捏完一拉,用嘴就慢慢吹出各種各樣的動物造型時,感覺非常神奇。于是虛心拜師學藝,認真學習吹糖人技術。劉傳濤說:“吹糖人是咱們傳統的民間工藝,從熬糖、調糖到吹糖,每一個步驟都特別有講究,這也是糖文化的一種體現,吹糖人這幾年時間里,對糖文化也有了一些更深刻的理解,希望把這種傳統的藝術傳承下去。”,猴年來臨,劉傳濤說最近吹只“糖猴”既喜慶又符合春節氣氛,非常受歡迎。這段時間,他也細心研究并創造了新技藝,對糖猴的造型也做了改進,他希望吹出來的糖猴能給猴年帶來好運。“吹只糖猴,送出甜蜜,喜迎春節。”劉傳濤高興地說。 晚報記者 路龍帥 攝影報道