□石賢圣
??? 陵城區土地肥沃、水源豐富,生長著許多古樹群。它們每一株都有自己精彩的故事,每一株都是一道獨特的風景。
??? 在城區東北13公里的神頭鎮高莊村北農田里,幾十株古香椿成行排列,散發著奇香。
??? 神頭香椿是正宗紫芽香椿,已有2000余年栽培歷史,主要分布于神頭鎮駐地及其以北方圓3公里的槐里、南街、高莊、李家樓、王良家等村莊。高莊的古香椿群枝葉相連、嫩芽紫紅、粗壯肥嫩、香味濃郁、口感美妙、營養豐富。古時神頭香椿曾是貢品,至今仍廣受青睞。
??? 神頭香椿還有一個聞名遐邇、響亮美妙的名字——“厭次春龍”。此名的由來與神頭厭次古城的名字以及東方朔思維敏捷、才智過人的特長有關。
??? 相傳當年東方朔從長安回家探親,3個月假期已滿,正發愁給皇上捎什么東西作為貢品,正好孩子們采香椿回來,一股濃郁的香味溢滿整個房間。東方朔靈機一動:“有了,我怎么就沒想到家鄉的香椿呢?這可是正宗的紫芽香椿,此時正鮮嫩可口,皇上還沒有見過,就是它了。 ”
??? 于是把香椿帶回長安,獻給皇上。漢武帝見是些樹葉子,不高興地說:“拿些樹葉子來糊弄朕,你倒是說說它的特殊之處。 ”東方朔急忙辯解:“這可不是一般的樹葉子,這是‘厭次春龍’,因產于我的故鄉厭次,春天頭茬香椿質量最好,整根香椿從側面看像一條龍,故得此名。這是我的家鄉最美味的菜肴。 ”聽到這里,漢武帝趕忙叫人去做了一道香椿菜。
??? 果然,未見佳肴,先聞其香,沁人心脾;口感脆嫩,妙不可言,回味無窮;并且名字也響亮好聽,富有詩意。漢武帝龍顏大悅。從此,神頭香椿便有了“厭次春龍”的美稱,成為貢品,聲名遠揚。
??? 出城區北行15公里,是徽王莊鎮官道孫村。該村無雜姓,都是孫姓人家,村南近百畝家族墓地里,千余株古側柏密密匝匝、一片墨綠、蔚為壯觀。
??? 據了解,孫姓家族在此繁衍已10余代200余年,長輩過世均葬于此墓地,側柏相伴左右。側柏葉功效很多,具有止血、鎮咳、生發等多種作用。周圍村民視側柏枝葉為鎮宅辟邪之物。從前每逢春節,大人們在大街上扎“松門”,“松門”是用側柏枝葉及檁條等搭建的門,因當地人習慣將側柏稱為松樹而得此名。直到前幾年,有些村莊還保留著春節期間大門上方懸掛側柏枝葉的習俗。