??? 在鄉下，每年冬天一進臘月門，結婚的新人就多了起來。故鄉陵縣篤馬河畔流傳著結婚“送喜餃”的風俗。
??? 當新媳婦被喜慶的鞭炮聲迎進家門，村里不少人家就響起了剁菜餡的聲音。那此起彼伏的“幫當”聲不緊不慢，在胡同里回蕩。這是與喜主關系不錯的家庭主婦在準備送喜餃呢。
??? 我記得母親每次都挑選一棵肥碩的大白菜，切去菜幫，配上幾棵雞腿蔥，刀起刀落間菜餡細碎而均勻。加入剁碎的豬肉和各種調味料，菜餡備好了。母親在面缸里很小心地舀出一平碗面，加水，和面，很快就搟成了圓圓的餃子皮。不大一會兒，蓋簾上就排了一圈元寶狀的餃子。
??? 那時候吃餃子還不像今天這般容易，為了能吃幾個喜餃，我主動幫媽媽燒火。中午時分，干燥的玉米秸在灶間熊熊燃燒，屋頂炊煙裊裊。喜餃在水花中打了幾個滾兒浮上來，熟了。媽媽先給我盛出兩個解饞，再把餃子盛在潔白的瓷碗里，放在紅色的茶盤里，找一條干凈的毛巾蓋上，端著朝喜主家走去，“送喜餃”。
??? 我吃了餃子，意猶未盡地跟在媽媽身后。在大街上，不時遇到剛送喜餃回來的嬸子大娘們，大家不約而同地夸贊新媳婦的俊俏和嫁妝的豐厚。在喜主家門口，有人專門接喜餃，這倆人一般是喜主的本家。一人接過喜餃，另一人道謝并遞上喜煙或喜糖。喜餃被倒在一個洗干凈的大笸籮里，蓋著雪白的布，散發著誘人的香味兒。一顆糖果并沒轉移我的注意力，對我來說，媽媽包得肉丸喜餃太有吸引力了。我很羨慕站在門口接喜餃的人，那樣吃喜餃就能管夠了。
??? 終于，在我12歲那年，本家富俊哥結婚，我和立軍哥被安排在門口接喜餃。我負責往笸籮里倒喜餃，立軍哥負責發煙卷說感謝話。那天中午我才知道，并不是所有人家的喜餃都如媽媽一樣做得用心。有的人家餃子太咸，有的太淡，有的肉太少一點也不香，有的面太黑不好看。那天，勝利奶奶端著兩碗餃子遠遠地走過來，立軍哥悄悄拉我吩咐道，把她的餃子倒在笸籮角上。我不知何故，照做。等勝利奶奶走后，立軍哥說，他家院里有個豬圈，家里很邋遢……
??? 傍晚，送走賓客，喜主要親自登門邀請送喜餃的鄉親來家里“喝喜酒”慶祝。大人們炒幾個菜，坐屋里開喝；笸籮里的喜餃在大籠屜里蒸熱，擺在院子的大桌上，款待來鬧洞房的孩子們。在那個葷腥不多的歲月里，對孩子們來說，這無疑是最美的盛宴了。
??? 昏黃的電燈下，孩子們也不覺得冷，邊吃邊追打嬉戲，笑聲不斷。等吃飽喝足，這些“小搗蛋”們就潛入新人的洞房里，去翻尋嫁妝里藏著的糖果，鬧洞房了。
??? 記得村里有個叫喜軍的小伙伴，在他堂哥結婚那天晚上，沒吃夠喜餃，不想回家。鬧洞房的時候藏在新房的板箱里睡著了。大概吃得油水有點多，半夜被憋醒，在新房里拉了坨屎回家了。第二天，早起的新人對著一坨屎神情困惑……
??? 送喜餃的風俗在故鄉也不知道流傳了多少年，這普通的餃子平添一個“喜”字而更顯得不同尋常。在物質匱乏的年代，兩碗肉餡餃子代表著鄉鄰對新人的無限祝福，傳遞著團結、友善的鄉情。近年來，隨著人們生活水平的提高，送喜餃的人越來越少，取而代之的是一個個紅包。人們省卻了動手的麻煩，喜慶的味道也淡了不少。□付體昌