我國酒文化源遠流長，近年來，收藏界掀起了一股白酒收藏熱潮。記者在日前采訪中了解到，我市已擁有一大批白酒收藏愛好者，而且市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)有一家旭日老名酒交易中心，專門為白酒收藏者提供交易平臺。這家老酒交易廳藏有300多瓶老酒，中國十七大名酒全部陳列在展示柜中，最早的是1980年工農(nóng)牌瀘州老窖特曲，還有1981年的瀘州老窖和兩瓶1983年的茅臺……雖然有些酒瓶內(nèi)的美酒已經(jīng)泛黃，但這些老酒卻隨著歲月的流逝更加醇香。記者了解到，這些老酒都是無意被收藏的，幾乎每瓶老酒背后都有著一段珍貴的記憶。

被視為“傳家寶”

    國酒茅臺長年來被世人青睞，在老名酒交易中心，一瓶出產(chǎn)于上世紀80年代的茅臺酒顯得格外引人注目。這瓶茅臺酒被德州一位老者收藏了26年之久，因舍不得喝，珍藏幾十年，被視為了傳家寶，常以此向人炫耀。另外一位老建筑工人喝了一輩子廉價散酒，但卻珍藏了一瓶近30年的老白汾酒，老人家兩個兒女結婚和自己做壽時，他都舍不得喝這瓶老名酒。

酒中蘊含濃濃情誼

    1989年出廠的五糧液酒，至今已21年，它被德州一位不善飲酒的老教師珍藏，這位老教師德高望重，堪稱講壇翹楚，他執(zhí)教近四十年，可謂“桃李滿天下”。這瓶酒是他在外地工作的學生春節(jié)探親時送給恩師的禮物。

    1988年出廠的汾酒，是中國實行市場經(jīng)濟運作初始年代的產(chǎn)物，收藏者是一位八十三歲的離職老首長。一位曾經(jīng)叱咤風云的正師級軍人，在當年六十大壽時，這瓶酒是兒女們送給他的禮物，它見證了20多年來自己健康長壽的幸福生活，也見證了兒女們敬老、愛老的一片孝心。

    德州南郊一農(nóng)民珍藏了23年的西鳳酒。男主人說：“這瓶酒是當年女兒定婚時，由親家與準女婿登門送來的，象征著‘龍鳳呈祥’的美好愿望。”如今他女兒的女兒都已上了大學，這瓶酒還珍藏在家中，它見證了女兒美滿的婚姻和和諧家庭的幸福。

酗酒的教訓

    一瓶18年的董酒，收藏者是一位中年婦女，其夫酗酒成性，常常酒后打罵妻兒，導致家庭不睦，前幾年丈夫酒后遭車禍身亡，留下的遺物中就有這瓶董酒，睹物思情，愛恨交加。

    全興大曲酒，出廠日期為1986年2月23日，至今有24年之久，收藏者是一位老干部，年輕時曾任一家國企的廠長，因工作關系，少不了頻繁出入飯局酒場，縱情飲酒，人稱“海量”，以至于得了重度脂肪肝。退休后疾病纏身，不得已戒了煙酒，專心治病療傷。

■記者 楊碩