●提倡地中海飲食結(jié)構(gòu)
地中海飲食泛指希臘、西班牙、法國(guó)和意大利南部等處于地中海沿岸的南歐各國(guó)，以蔬菜水果、魚(yú)類、五谷雜糧、豆類和橄欖油為主的飲食風(fēng)格。該地區(qū)居民冠心病、癌癥及其它飲食相關(guān)慢性病患病率明顯較低，且壽命較長(zhǎng)，由此引起學(xué)者們對(duì)其飲食結(jié)構(gòu)的分析。
●遠(yuǎn)離反式脂肪酸
　　反式脂肪酸對(duì)健康有害無(wú)利，它增加“惡性膽固醇”，降低“良性膽固醇”。增加冠心病、糖尿病、前列腺癌、膽結(jié)石的發(fā)病率，甚至通過(guò)母乳影響嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育，影響兒童食欲。該物質(zhì)主要隱藏在人造奶油、起酥油、煎炸油中流向食品加工廠和餐館，被制作成餅干、面包、糖果、蛋糕、各式月餅、咖啡伴侶、炸雞等，嚴(yán)重?fù)p害我們的健康。
●堅(jiān)果是把雙刃劍
　　好的方面：不含膽固醇，含有豐富的維生素與礦物質(zhì)、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，富含單不飽和脂肪酸。壞的方面：高熱量高脂食品，1勺油（10克）等于20粒花生米等于40粒瓜子。
●鹽要少吃
　　每日減少1克鹽，未來(lái)10年新發(fā)心臟病將減少25萬(wàn)人，死亡病例減少20萬(wàn)以上。每日減少3克鹽將使新發(fā)心臟病、心臟病發(fā)作、死亡病例分別減少6%、8%和3%。
●一句話觀點(diǎn)
最好的減肥飲料：水飯店里的蔬菜：除了油脂還是油脂對(duì)老人來(lái)說(shuō)補(bǔ)鈣是最重要的事情沒(méi)有證據(jù)證明轉(zhuǎn)基因食品有害
●八大黃金長(zhǎng)壽吃飯法
兩餐間隔4至6小時(shí)不要狼吞虎咽每天吃12種以上食物喝湯也要吃肉食物換著吃吃飯不要趁熱吃飯后甜點(diǎn)要少吃飯后先休息半小時(shí)