表弟:
??? 你好!
??? 這個時間你一定還在飯店里忙活著,沒有回家休息。
??? 你從十五歲就開始在外打工,那時候,你剛初中畢業,只是個孩子,什么也不知道,就在堂哥給你找的濟南的一家五星級酒店里學做廚師。從一個打荷的做起,你用心做好廚房里的每一件事,憑借自己的辛勤和努力,十幾年間,你一步步成為一名出色的廚師,再一步步做到廚師長的位置,在濟南買了房子、車子。今天你自己做了老板,而立之年時,你有更宏遠的目標:成立餐飲公司,注冊自己的餐飲品牌。你不僅是我們的驕傲,更是全村人的驕傲。村里人一提起你,都說:“看人李家的孩子,廚師學好了,房子、車子都有了,還自己開了大酒店?!?BR>??? 在表兄弟、姊妹中,你是最小的一個,也是吃苦最多的一個。要不是前年我和你在一起工作了一段時間,我是無論如何也體會不到你的艱辛的。暑假里,我為了體驗生活,更為了多掙一份錢,于是讓你在你工作的酒店里為我找一份工作。正是那段時間的相處,讓我認識了一個不一樣的你。在我的眼里,總是忽略你的成長,一直把你當成是個孩子。殊不知,十多年在外打拼,你已經成長為一名稱職而又業務熟練的廚師長。但是,你卻對我說:“姐,我現在后悔當初沒好好讀書??!如果當初我好好讀書了,我肯定比現在要好得多,職位、生活都要好。姐,我后悔??!”
??? 你一向為人謙和,做事總是為他人考慮,自己受的委屈又有幾人能體諒?一個廚房部,在我們普通人眼里,就是成就美食的地方,但是,就是這樣一個小小的廚房里,又有多少辛酸?廚師們拉幫結派和餐飲部經理的不滿,這些,你都一個人默默地承受著,盡自己最大的努力搞好上下級之間的關系。你憑著自己的真誠,用兩個月的時間把廚房部的工作開展得井井有條,力求讓每一個人滿意,甚至一個打荷的,你也為他們考慮。這些打荷的,基本都是你從咱老家這邊帶過去的,你把他們當成自己的親弟弟一樣看待,囑咐他們做事時要細心、用心才能學好;囑咐他們外出時注意安全;囑咐他們怎樣才能和主廚搞好關系學好做菜。你把自己多年來做廚師的經驗一一給他們講解。你說:“我把他們帶出來,我就得替他們負責,人家孩子奔著我來的,我就得對得起他們的父母?!弊詮哪阌辛撕⒆樱藡尵鸵恢痹跐蠋湍銕Ш⒆?,家里只有舅舅一人,你說:“我對這些孩子們好,這些孩子的父母就會對我爸爸好,我爸爸一個人在家,他們總會幫他的,我也就放心了!”
??? 從濟南回來后,我對你姑姑說:“你們老李家不知道哪輩子燒了高香,攤了小鵬這樣的好孩子,又懂事,又勤苦?!甭犕赀@些,你姑姑心疼地哭了。
??? 給別人打工的時間久了,你就想自己做餐飲。其實,這也是你一開始入行時的夢想。我們都不同意,覺得自己做風險太大,又累心,不如給人家打工省心,也不少掙錢。但是,這些年,你一直為自己的理想儲蓄著經驗。直到今年,你終于夢想成真,擁有了屬于自己的酒店,做起了老板。前段時間,看到你比以前瘦了好多,我的心里很難受。你說:“姐,我多年的夢想終于實現了,即便吃再多的苦,我也心甘情愿?!?BR>??? 最后,姐姐庸俗而又真誠地對你說:生意興隆,財源廣進!
??? 早點休息,別太累了自己!
??? 你的表姐
??? 2016年6月23日