廚師：為別人準(zhǔn)備團圓宴

??? 記者 李若雪 攝影 王澤紅
??? 9月27日，中秋節(jié)。飯店的后廚一派忙碌的景象，廚師們比平時更加忙碌。35歲的江西九江廚師周多化告訴記者，飯店里大大小小的包間早在一周前就已經(jīng)預(yù)訂滿了，廚師們前一天就開始為大家準(zhǔn)備團圓宴。雖然中秋節(jié)不能回到江西老家和家人一起過節(jié)，但是因為自己的努力能夠讓顧客滿意，也是每個飯店廚師的工作意義。
??? 周多化陽光帥氣，性格開朗，和他聊天的過程充滿了正能量。他說，自己已經(jīng)有一年多沒有回老家了，每到節(jié)假日都是飯店最忙碌的時候，周多化也早已習(xí)慣這樣的生活和工作節(jié)奏。父母、妻兒也很支持自己的工作，他說雖然中秋節(jié)不能闔家團圓，但是堅守在自己的工作崗位上總不算遺憾，因為很多工作在一線的人都不能與家人一起過節(jié)，自己不算什么。
??? 廚師這個職業(yè)比較特殊，大家放假的時候正是廚師最忙碌的時候。周多化的妻子和孩子都生活在九江，每年只能在孩子放寒暑假的時候在德州與妻兒團聚，平時都是分隔兩地。但是周多化從不會覺得傷感，他說自己做廚師八年了，在德州工作也已經(jīng)三年，很熱愛自己的職業(yè)。每天，周多化都會與妻子打個電話，今年的中秋節(jié)也不例外。
??? 早上八點半，周多化與妻子打了十幾分鐘的電話，孩子在電話那頭甜甜地祝爸爸中秋節(jié)快樂，他說這就已經(jīng)足夠了，就像他們在自己身邊一樣。妻子很支持自己的工作，孩子今年12歲，越來越懂事，越來越理解爸爸工作的辛苦。有自己熱愛的工作，有妻兒在老家的期盼，周多化一點也不覺得節(jié)日凄涼，反而幸福感滿滿。“今天是中秋節(jié)，大家都在忙著為他人準(zhǔn)備團圓宴，自己也不例外，能和可愛的同事們一起過節(jié)，很幸福。”周多化笑著告訴記者，2015年過年自己沒能回家，今年過節(jié)一定會回老家陪伴家人。感謝所有廚師們的付出，在節(jié)日里為大家?guī)硪蛔雷赖拿牢妒⒀纭?BR>

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